用料

扁豆1包玉米笋1包猪肉干2片蒜头1颗意大利香料适量盐巴适量

猪肉干炒豌豆荚丝的做法

步骤1:先将豌豆荚与玉米笋洗净后，豌豆去头尾

步骤2:豌豆荚及辣椒切成细长丝、蒜头切薄片

步骤3:玉米笋也切成细长条

步骤4:取2片猪肉干切长条

步骤5:取一大匙玄米油热锅

步骤6:放入辣椒丝和蒜片爆香

步骤7:接着放入豌豆丝用锅铲拨开

步骤8:放入少许水入锅

步骤9:盖上锅盖闷煮约15秒

步骤10:再放入玉米条入锅拌炒

步骤11:最后放入猪肉干条均匀搅拌拌炒

步骤12:放入盐巴调味，洒上义大利香料

步骤13:完成一道不一样的清爽健康创意料理囉!

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