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主料:杏鲍菇2颗,蒜味香肠2根,葱2根
调味料:酱油少许,麻油少许
1、处理食材,香肠斜切切片,杏鲍菇同样斜切切片,葱切成葱段。
2、用麻油起锅,中火,稍微冒烟之后放入葱段爆香,之后放入香肠拌炒。
3、炒到香肠半熟后放入杏鲍菇与少许酱油,持续拌炒到香肠全熟为止,即可起锅。