用料

洋葱1颗,青葱适量,豆腐1盒,牛(或猪)绞肉0.2kg,大蒜两大瓣,辣豆瓣酱适量,糖适量,胡椒(依个人喜好,可加可不加)适量,红辣椒少许,韩式辣椒酱少许,白饭2碗,酱油适量,水适量,太白粉少许

超简单的麻婆豆腐的做法

1、大蒜、洋葱、青葱、红辣椒（先切好备用）切碎。

2、炒锅热了之后接续放入油、蒜头、洋葱爆香;爆香后再放入牛(或猪)绞肉,加上适量胡椒用小火慢炒。

3、步骤2之绞肉炒到七分或八分熟倒入水、酱油、糖、辣豆瓣酱、韩式辣椒酱和少许辣粉;接着放入豆腐,由内往外轻轻推,以免豆腐碎掉。

4、豆腐陆续上色之后加上太白粉做勾芡,再撒上葱花,就完成啰!

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