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用料
朱古力150g无盐奶油110g砂糖180g鸡蛋3只可可粉2汤匙面粉95g香油1汤匙盐1/4茶匙朱古力碎适量
朱古力布朗尼的做法
步骤1:将朱古力浆一并倒进大盆子，微波加热1-2分钟。预热焗炉180℃。
步骤2:用打蛋器逐一加入鸡蛋、盐、云尼拿油，不必打发，布朗尼要保持厚重的口感。
步骤3:筛入可可粉和面粉。
步骤4:最后拌入固体碎朱古力或果仁，令布朗尼有不同的口感。
步骤5:在焗盘上铺好牛油纸，方便之后脱模。倒进朱古力溶液，视乎厚度，焗25-30分钟。试用刀子插进中心，有少许布朗尼黏住，就可以出炉。
步骤6:待凉，切成四方小块，洒一遍糖霜，配云尼拿雪糕，慢慢享用。