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虾仁200g,洋葱1个,红椒1个,黄椒1个,蘑菇(或草菇等)3~5个,蒜末1匙,姜末1/2匙,盐1小匙,水/醋/糖/蕃茄酱8:4:4:4匙
1、虾仁过油：起锅油热将虾仁过油10秒后捞起备用
2、爆香：原锅将油倒出后下蒜末、姜末、洋葱炒出香味
3、炒蔬菜：下蘑菇(或草菇)、红椒及黄椒(或再加青椒)
4、炒虾仁：加入步骤1的虾仁拌炒，再加入盐、糖醋酱炒匀
5、起锅
