用料

白砂糖少许焦糖酱少许冷冻酥皮5片蛋黄一颗

焦糖小蝴蝶酥的做法

步骤1:将市售的冷冻酥皮退冰。

步骤2:退冰好的酥皮涂抹薄薄的焦糖酱，撒上一层白砂糖(越多越好吃)。

步骤3:将酥皮上下对折两个四方形，在往下对折呈一个四方形。

步骤4:平均切段。※若想要厚一点的小蝴蝶，将距离拉大切喔！

步骤5:将切好的酥皮摆上烤盘，折叠面向上，轻轻将两个折叠扳开呈v字形，在酥皮上面涂上薄薄的蛋液，撒上白砂糖(也是越多越好吃喔！)

步骤6:180°C/180°C，烤12分钟，待颜色呈金黄即可，可爱小蝴蝶出炉囉！

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