用料

【材料a】阿拉斯加明太鱼子1大匙，市售色拉酱3大匙，美国马铃薯薯饼9片

【材料b】美国碧根果、美国蔓越莓干、美国冻蓝莓、生菜叶、美国帕玛森芝士粉、西红柿块、苹果丁各适量，橄榄油1小匙

色拉薯饼活力早餐组合的做法

1、明太鱼子与色拉酱混和均匀后备用。

2、碧根果入烤箱中150度C烤焙约10分钟后取出备用。

3、盘中铺生菜西红柿块，加入适量蔓越莓干+蓝莓+碧根果，淋些许橄榄油后，撒上适量帕玛森芝士粉。

4、薯饼入烤盘中，烤箱预热烤焙170度C约20分钟后改200度C，8-10分钟表面金黄取出。

5、薯饼入生菜盘中，淋上适量的鱼子色拉酱~完成！

小贴士

1、薯饼可以沾着番茄酱增加口感，也可以沾着色拉酱搭配喔~

2、新鲜的明太鱼子与市售色拉酱混和，微甜微咸的口味，搭配冷盘色拉或脆热薯饼都是好选择。

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