用料

主料：

阿睿的海参4只

南瓜1块

辅料：

色拉油适量

盐适量

料酒1茶匙

白糖1茶匙

耗油1汤勺

生抽1汤勺

高汤1碗

芝麻油少许

美味可口的南瓜烧海参的做法

1、南瓜去瓤洗净，上屉蒸熟，切块或其他造型；油菜洗净，用加了盐及油的开水焯好，过凉；海参用开水焯烫3分钟，捞出后用高汤半碗再烧5分钟捞出。

2、起锅，入少许油，三成热时下葱末煸香，加蚝油、生抽、料酒、白糖、高汤及盐，大火烧开。

3、放入海参等食材，中火烧2-3分钟，淋麻油收汁即可。

4、美味的南瓜烧海参出炉咯！

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