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为您提供慈姑肉片的菜谱，包括慈姑肉片的做法,慈姑肉片的做法步骤,慈姑肉片怎么做好吃等详细内容。
慈姑200克，肉片100克，青蒜、胡萝卜少许，油、盐、料酒、糖、鸡精适量。
1、慈姑去皮切片焯水，肉片用盐、淀粉、料酒腌制20分钟，青蒜切段，胡萝卜切片。
2、热锅冷油炒肉片断生盛出。
3、再起锅煸炒慈姑、胡萝卜放水煮熟。
4、放肉片、青蒜、胡萝卜炒匀。
5、放盐、糖、鸡精调味即可。
