用料

土豆粉丝300克，熟牛肉100克，白菜100克，香菇、木耳、胡萝卜少许，油、盐、葱花、辣椒油、胡椒粉、鸡精适量。

牛肉白菜土豆粉丝的做法

1、干土豆粉丝泡发，白菜洗净切丝，胡萝卜洗净切片，香菇、木耳泡发。

2、起锅放油煸炒白菜、胡萝卜、香菇、木耳片刻。

3、放水、牛肉煮沸，放土豆粉丝煮2分钟左右。

4、放胡椒粉、盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

5、可淋上辣椒油、芝麻油、香菜等。

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