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辣豆酱chiliconcarne
为您提供辣豆酱chiliconcarne的菜谱，包括辣豆酱chiliconcarne的做法,辣豆酱chiliconcarne的做法步骤,辣豆酱chiliconcarne怎么做好吃等详细内容。
用料
•瘦牛绞肉1磅
•大个洋葱1个切细丁
•蒜茸2大勺
•美式辣椒粉2小勺（chilipowder）
•孜然粉1小勺
•干牛至叶1小勺（oreganoleaves）
•切块罐头番茄（带汁）2大杯
•干豆子（泡水前重量）1磅
•1～2个新鲜辣椒
•盐和黑胡椒适量
辣豆酱chiliconcarne的做法
1.在大锅中放少许油，加入绞牛肉，开中大火，尽量炒散，直至变色熟透；
2.在牛肉中加入洋葱，炒至洋葱变黄变软，加入蒜末，辣椒粉，孜然粉和牛至叶混匀；
3.加入番茄，新鲜辣椒和干豆，然后加入水，盖过锅里所有的食材；
4.大概地将锅里的食材搅匀，然后开大火烧开，转小火炖30分钟（不要搅拌）；
5.接下来慢炖至豆子变软，其间经常搅拌避免粘锅或烧干；
6，最后加入盐和黑胡椒调味
装盘后可在上面撒些芝士装饰
小贴士
干豆一般用菜豆/红芸豆（kidneybeans）、斑痘（pintobeans）、或黑芸豆（blackturtlebeans）。
如果炖的中途太干可适量地加些水，避免糊锅。