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老豆腐一斤，鱼仔豆鼓，姜，蒜
1、把豆腐用文火煎至两两面金黄，并且浇上生抽
2、爆炒鱼仔豆腐，放上生姜，蒜蓉，放少许辣椒
3、加入一碗水煮至材料变稠入味，倒入煎好的豆腐，煮至见底并收汁，调味。
4、装盘。
5、盛上两碗白饭。
点评，这是一味家常豆腐，但满含家的味道，外婆的味道。百吃不厌。
