用料

配料：黄油250g、红糖120g、鸡蛋110g、低筋面粉320g、苏打粉2g、即食燕麦片适量

红糖燕麦饼的做法

1、将黄油切块软化，搅拌至顺滑；

2、红糖加入少量的温水，混合成红糖酱，加入黄油中；

3、分次加入鸡蛋，搅拌均匀；

4、加入适量燕麦片，拌匀；

5、筛入低筋面粉和苏打粉，慢速拌匀；

6、待拌匀成团，取出，冷藏20min；

7、将面团分割成每个20g、揉圆，均匀的蘸裹上一层即食燕麦片；

8、微微压扁，摆入烤盘；

9、放入预热好的德普烤箱，快热模式175度，烤制15min即可；

小贴士

烤制的时间温度可根据自家烤箱进行调节；

加入即使燕麦片的分量大约是100g、可适当的增加或减少，控制好面团的软硬度即可；

---

---