用料

"橄欖油，盐全部少許","蒜頭，菠菜45顆，1包","菲力牛肉1小袋","糖，香油全部少許",

菠菜牛肉的做法

先把牛肉的血水洗淨一下，再敲碎蒜頭，備用，倒入橄欖油，把蒜頭放入鍋子爆香，再放入菲力牛肉小炒一下，接著放入菠菜一起炒，加入少許的米酒、盐、糖，最後加入少許香油，即可關火，呈盤上桌。

小贴士

(1)注意不要把牛肉炒過老，不然肉質會不嫩，且不好吃。

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豆豆愛的料理－澎湖野生水產

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