用料

"橄欖油，香油，盐，糖全部少許","胡蘿蔔，蛋1根，3顆",

胡蘿蔔炒蛋的做法

先削胡蘿蔔並切絲，打蛋攪拌，再倒入橄欖油，先放下胡蘿蔔小炒一下，火不要開太大，再接著放入蛋，等到快熟時，把蛋打散和胡蘿蔔加在一起再小炒一下，加點香油，少許盐，糖，即可呈盤上桌。

小贴士

(1)蛋記得要快熟再打散，不要馬上下鍋就打，不能太散喔！

----------------------------------------------------

豆豆愛的料理－澎湖野生水產

https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts

https://www.facebook.com/dodohome1024/

---

---