用料

材料：

蛋黄5个

纯牛奶50g

玉米油50g

低筋面粉60g

蛋白5个

白砂糖50g

柠檬汁几滴

香葱肉松蛋糕的做法

1、准备用具

2、准备用料

3、采用后蛋法制作蛋黄糊

4、打发蛋白至能竖起小尖尖

5、把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用刮刀炒菜的手法将之搅拌均匀，然后倒入金盘

6、蛋黄糊倒入后用刮刀刮平，震出气泡，撒上葱花和肉松

7、放入预热好的烤箱内，150度，30-40分钟都可以，具体根据自己的烤箱调节

8、烤好后取出，高处锤子摔下，然后倒扣至铺了油纸的烤网上。待几分钟后去掉油纸，翻转过来放凉

9、切成你想要的样子就好。美美的肉松蛋糕就完成啦~~~形状都随意哈~

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