用料

鸡蛋3个

细砂糖100g

低粉90g

玉米淀粉15g

泡打粉8g

水25g

蜂蜜13g

色拉油65g

白芝麻适量

蜂蜜千层蛋糕的做法

步骤：

1.将鸡蛋打入打蛋盆中，加糖用电动打蛋器搅拌均匀

2.将低粉和泡打粉过筛，继续搅拌

3.蜂蜜溶于水，缓慢加入，继续搅拌均匀

4.慢慢加入色拉油，拌匀

5.将搅拌的面糊，取一部分倒入模具中，能够覆盖住底部即可

6.烤箱预热200度，只用上火，上层烤4分钟，表面变黄即可

7.取出后晾至不烫手，再取面糊直接倒在烤好的蛋糕上，覆盖一层即可，200度上火4分钟

8.重复以上步骤，至面糊用光，最后一层时撒些芝麻

9.全部烤好后取出晾凉脱模，平分成四块，两两叠加即可。

---

---