用料

猪肉500克，葱1小段，姜三四片，盐1勺，老抽半勺，耗油1勺

糖1勺，色拉油2勺

猪肉松的做法

1猪肉洗净，切成小块放在锅里加入水、葱段和姜片

2煮沸后把白沫撇出

3煮到肉软、熟透后捞出放凉

4装入保鲜袋，用擀面杖压碎

5压不碎的用手撕一下，都撕成细丝状

6依次放入老抽、耗油、糖、盐拌匀

7倒入铺好锡纸的烤盘中，平铺匀

8放入德普烤箱内，风扇焙烤档，150度，每5分钟翻拌一次，25分钟即可

小贴士

喜欢口味重一些的朋友，调料可以多加一些；

喜欢更松软一些，可以用料理机打碎一些

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