用料

小土豆500g黑豆425g芝士100g芝士酱200g青辣椒100g胡椒粉适量葱花适量香菜适量酸奶油适量莎莎酱适量食盐适量橄榄油适量

芝士薯碗的做法

步骤1:烤箱预热至160度，土豆洗净，用叉子戳几下，用橄榄油和盐搅拌均匀。放入烤箱烤45分钟。青辣椒切碎备用

步骤2:黑豆泡水4小时，捞出沥干，然后加入浓缩车打芝士酱，青辣椒，胡椒粉和盐，搅拌均匀。

步骤3:从烤箱中取出土豆，晾凉切成两半，挖空。

步骤4:在土豆碗里填入黑豆，撒上马苏芝士碎，放入烤箱5分钟即可。

步骤5:取出淋上酸奶油，莎莎酱调味，撒上葱花，香菜点缀即可。

小贴士

1、准备时间：10分钟，制作时间：50分钟，份量：6人份。

2、酸奶油，莎莎酱使用量根据个人口味决定。

3、土豆烤前用叉子戳几下，是为了更好入味。

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