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用料
面团：高筋面粉200克，细砂糖20克，牛奶130克，盐3克，炼乳15克，黄油20克，即发干酵母3克，
炼乳酱：黄油20克，炼乳20克
（黄油液化与炼乳混合均匀即炼乳酱）
香浓炼乳面包的做法
1、将除黄油外的所有材料揉至面团能拉出较粗糙的膜。
2、加入软化的黄油揉至面团能拉透明的薄膜。
3、基础发酵至2.5倍大。
4、将黄油个炼乳加热混合均匀
5、发酵好的面团取出排气，擀成长方形。
6、分割成4份长条。
7、抹上炼乳酱，保留1/3。
8、4个长条形面团叠起来成1条。
9、切成若干份，切面朝上竖立排放在8寸空心模中，
10、温暖湿润处二次发酵至2倍大，表层刷剩余的炼乳酱。（表面可以撒少许芝麻做装饰）
11、德普烤箱快热档180度，烤约25分钟即可
小贴士
小贴士：
保留的1/3炼乳酱是作为表面装饰，可以换做蛋液；
面包为防止置凉回缩，最好趁热脱膜