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中式传统食谱–京酱肉丝
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用料
瘦猪肉120克葱一把，切细猪肉的腌制米酒1大匙鸡精1小匙玉米粉1小匙白胡椒适量酱料甜面酱2大匙水3-4大匙糖2小匙
中式传统食谱–京酱肉丝的做法
步骤1:将有正粒豆子的甜面酱研磨细
步骤2:研磨细再使用
步骤3:将研细的酱与糖和水混合均匀
步骤4:将猪肉切成薄片，腌制15分钟
步骤5:用些油炸猪肉至半熟
步骤6:沥干，备用
步骤7:用中火加入酱料炒至酱料变得粘稠
步骤8:将猪肉加入并炒至全熟
步骤9:炒匀
步骤10:起锅放入以香葱做底盘的盘中
步骤11:中式传统食谱–京酱肉丝