用料

红、绿、黄灯笼椒各半只半条茄子半个洋葱1个番茄1只小青瓜3片干的千层面皮（可选，照包装指示烹调）1汤匙橄榄油¼茶匙盐酱汁半个番茄，切碎2瓣蒜50g松子20g九层塔叶2汤匙橄榄油

爽甜烤蔬菜的做法

步骤1:将洋葱切片

步骤2:将番茄切片

步骤3:将茄子切片

步骤4:将青瓜切片

步骤5:准备酱汁，将蒜、松子、番茄碎和九层塔放入搅拌机，加入橄榄油

步骤6:打至幼滑

步骤7:在焗盘里摆好灯笼椒、洋葱、茄子、青瓜和番茄。撒上橄榄油和盐

步骤8:放入预热至220度的焗炉焗10分钟

步骤9:在一片千层面上放一汤匙酱汁，和烤蔬菜一起上桌

步骤10:最宜于室温下作为前菜食用

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