用料

羊腩500g红萝卜200g八角2个肉桂1g马蹄2个姜5g蒜5g酱油1茶匙老抽1茶匙绍兴酒1茶匙糖1茶匙

红萝卜焖羊腩的做法

步骤1:红萝卜切成大块

步骤2:马蹄去皮切成厚片

步骤3:煮过一锅水，放入姜片

步骤4:加入羊扒，绍兴酒出水3分钟

步骤5:​​取出

步骤6:高火在油镬内加热适量油，加入姜蒜和羊扒

步骤7:加入剩下的食材，翻炒5分钟

步骤8:将食材装入煲中，加入250mL水

步骤9:低火煮15-20分钟，直到羊扒变得软嫩

步骤10:加入糖和盐调味

步骤11:红萝卜焖羊腩

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