用料

羊扒300g马蹄60g三色椒各30g姜10g蒜10g沙爹酱1茶匙咖喱粉1/2茶匙蚝油1茶匙料酒1茶匙鸡粉1/4茶匙

马蹄炒羊丁的做法

步骤1:羊扒切成小块

步骤2:马蹄切成小块，蒜，姜切成片

步骤3:三色椒切成小块

步骤4:将羊扒用沙爹酱，蚝油，料酒和鸡粉腌制10分钟

步骤5:高火加热油镬，放入羊扒煎至外表微微呈棕色，取出备用

步骤6:在相同的锅中加入姜蒜炒香，之后加入羊扒

步骤7:加入马蹄炒匀

步骤8:再加入三色椒

步骤9:马蹄炒羊丁

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