用料

1个杨桃300克排骨30克葱30克姜1瓣蒜头猪肉腌料3汤匙生粉2汤匙面粉半茶匙盐¼茶匙白胡椒粉1只蛋咕噜汁4汤匙茄汁¼茶匙盐半茶匙糖1汤匙生粉100毫升水

杨桃咕噜肉的做法

步骤1:用蛋及腌料腌排骨，备用

步骤2:把杨桃切成2厘米厚，并切半

步骤3:混合酱汁，备用

步骤4:以中高火加热，将排骨逐件加入镬中油炸至金黄

步骤5:将葱切段及蒜切片，并爆香葱蒜

步骤6:加入杨桃及酱汁，煮至浓稠

步骤7:放入炸好排骨，混入酱汁，即成！

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