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为您提供椒油炝拌莴笋的菜谱，包括椒油炝拌莴笋的做法,椒油炝拌莴笋的做法步骤,椒油炝拌莴笋怎么做好吃等详细内容。
300克莴笋5克鲜辣椒5克蒜1汤匙镇江醋1茶匙花椒1茶匙盐1茶匙糖1茶匙中国米酒
步骤1:用削皮器削走莴笋厚的外皮，再刨成条状
步骤2:加入盐并拌入莴笋中，以排走多余水分
步骤3:混入蒜蓉，镇江醋及糖，然后倒入莴笋里
步骤4:于镬中加热食油，并爆香花椒
步骤5:把滚油及花椒倒入莴笋，即成
