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为您提供清补凉乌鸡汤的菜谱，包括清补凉乌鸡汤的做法,清补凉乌鸡汤的做法步骤,清补凉乌鸡汤怎么做好吃等详细内容。
乌鸡1只栗子5-6粒姜片5克清补凉1包盐半汤匙鸡粉半汤匙
步骤1:把清补凉浸于水中
步骤2:在锅中，先灼鸡约3分钟以去除多余油脂
步骤3:把鸡放于冰水中冷却
步骤4:除盐和鸡粉，将所有材料放入另一个锅中，并倒入水直淹盖乌鸡
步骤5:先以高火煮滚30分钟，然后调校至中低火，煮多1小时
步骤6:加入盐及鸡粉调味
