用料

四季豆200克免治猪肉100克榄菜2汤匙蒜2瓣盐1茶匙糖1茶匙油适量腌料绍兴酒1茶匙豉油1汤匙

榄菜肉碎炒四季豆的做法

步骤1:把猪肉用腌料腌20分钟

步骤2:将四季豆洗净，并切成小粒

步骤3:以中高火烧热油镬，炒猪肉3分钟，拿出备

步骤4:再加油并以中火慢炒四季豆，至豆干身

步骤5:然后放入猪肉回镬兜炒约1分钟

步骤6:再加入榄菜、蒜，拌匀多1分钟至与榄菜炒匀

步骤7:加入调味，即成

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