用料

泰国青木瓜半个蒜2瓣泰国辣椒3条青柠60克虾米1汤匙青豆60克车厘茄5粒椰糖1砖鱼露1汤匙花生碎1汤匙干蒜1汤匙

泰式木瓜沙律的做法

步骤1:切去青木瓜末端

步骤2:削去外皮，再刨丝

步骤3:把车厘茄切半

步骤4:青豆切成1”长

步骤5:并与青木瓜丝拌匀

步骤6:先把蒜切碎，并与辣椒,椰糖一同放入磨钵中磨碎

步骤7:榨入青柠汁

步骤8:加入虾米、花生碎、鱼露及少许橄榄油

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