用料

菠萝半个虾180克炸油条2条白芝麻1茶匙黑芝麻1茶匙盐1茶匙胡椒粉1茶匙绍兴酒1茶匙生粉1茶匙沙律酱1汤匙

菠萝脆条虾的做法

步骤1:把炸油条切成1寸长，再分开一半，备用

步骤2:把菠萝切半，并将果肉切片

步骤3:用刀背刴虾肉成虾胶

步骤4:再用盐，胡椒粉，酒及生粉腌及拌匀

步骤5:将虾胶酿入油条中间

步骤6:以中火烧热油镬，并把先煎酿有虾胶的一面

步骤7:煮至全熟后，加入沙律酱

步骤8:再放入菠萝及炒匀

步骤9:放入菠萝壳内，即成！

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