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用料
鸡捶及鸡翼200克洋葱1个薯仔100克椰奶250毫升咖喱酱1汤匙水或鸡汤250毫升面包半条腌鸡材料盐1茶匙
面包盒港式咖喱鸡的做法
步骤1:先在面包中央开一个洞
步骤2:按压面包中央，淋上橄榄油
步骤3:放入预热的焗炉5-8分钟，直至面包变金黄及香脆
步骤4:腌鸡30分钟
步骤5:并把洋葱及薯仔切成同样大小
步骤6:将薯仔浸水，以免变黑
步骤7:先烧热油镬，炒鸡至金黄，盛碟备用
步骤8:再加入薯仔及炒至金黄，再放入洋葱
步骤9:混合咖喱酱，煮1分钟
步骤10:放回鸡件，并拌匀
步骤11:倒入鸡汤及水后，盖上镬盖，焖煮30分钟
步骤12:当鸡件煮熟，酱汁变浓稠后，再倒入椰奶并煮滚
步骤13:加入生粉水埋芡
步骤14:把咖喱鸡放入面包盒内，即成