用料

绿茶瑞士卷1条云呢拿雪糕1升(在组合前，先由雪柜拿出稍微解冻10分钟)自制红豆蓉5汤匙[按此查看完整食谱]锡纸

绿茶红豆雪糕蛋糕的做法

步骤1:先把一张锡纸放于台上，再把另一张锡纸铺于第一张锡纸的一半位置上

步骤2:再铺上保鲜纸上，放上瑞士卷

步骤3:慢慢拆开瑞士卷，再于表面铺上保鲜纸纸

步骤4:用面包棍碌平

步骤5:在蛋糕上平均铺上红豆蓉

步骤6:再一层一层地放入雪糕至填满蛋糕，于每边预留1”空位

步骤7:慢慢把蛋糕向内卷入

步骤8:确保锡纸包实表面及两旁边缘位置

步骤9:将蛋糕卷放入冰箱，冷藏2小时至雪糕变实

步骤10:切件即成

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