用料

1条鲫鱼1包350克软豆腐500毫升鲜奶5克姜(切片)5克大葱1/2茶匙盐1/4茶匙白胡椒粉2汤匙油

鲜奶鱼汤的做法

步骤1:将姜切片，并把大葱切段

步骤2:把豆腐切成适中的大小

步骤3:洗净鲫鱼，除掉鱼鳞及内脏，并加入盐及胡椒粉调味

步骤4:中高火烧热浅身锅，落油，加入姜片及葱段煎香

步骤5:然后再放入鲫鱼，煎至鱼身两边呈金黄色

步骤6:铲去姜片及葱段，加入鲜奶，慢慢地煨15分钟后

步骤7:加入豆腐，再煨15分钟

步骤8:倒进汤碗即可

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