用料

400克排骨2汤匙榄菜2瓣蒜头1汤匙糖1只红辣椒5克葱猪肉腌料1茶匙豉油1茶匙糖1/2茶匙胡椒粉1/2汤匙油1汤匙粟粉1汤匙水

榄菜蒸排骨的做法

步骤1:把蒜头切片，红辣椒切粒成圈

步骤2:并把葱刴碎

步骤3:加入腌料把排骨腌15分钟

步骤4:中火烧热炒镬，落油，炒香蒜片，然后加入榄菜及糖

步骤5:炒匀后摊冻

步骤6:再加入排骨混和

步骤7:转上碟，隔水蒸10-15分钟至熟透

步骤8:最后，洒上红辣椒及葱

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