用料

200克银鱼10克干蒜150克花生4-5只红辣椒仔5克葱调味料1/2茶匙盐1茶匙白胡椒粉1汤匙米酒

蒜香银鱼花生的做法

步骤1:除去红辣椒仔的顶，然后切碎

步骤2:将3-4汤匙油加入平底锅，放入银鱼炸至呈金黄色

步骤3:然后放在一旁沥油

步骤4:将平底锅内的油倒剩1/2汤匙，把油烧热，快炒香干蒜

步骤5:然后加入红辣椒仔

步骤6:加入花生、调味料

步骤7:将银鱼回锅，拌匀，中火炒2分钟直至材料及调味料完全均匀

步骤8:上碟即可

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