用料

1个细南瓜100克南杏30克米20克冰糖300毫升牛奶

迷你南瓜杏仁茶的做法

步骤1:材料

步骤2:先切去南瓜顶及除去瓜核

步骤3:将南瓜放上蒸架，蒸南瓜至软身

步骤4:将甜杏仁、米及牛奶加进搅拌机

步骤5:搅拌至均匀顺滑

步骤6:将杏仁茶倒入煲汤袋以隔渣及粗粒，隔好的杏仁茶备用

步骤7:将杏仁茶加进锅内，煮沸，然后调至低火，慢慢煮20分钟

步骤8:之后加入冰糖，煮至冰糖完全溶解

步骤9:最后，将杏仁茶倒入南瓜内。洒上杏仁作装饰，即可趁热享用

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