用料

300克白饭1条腊肠200克芋头200克芥菜½茶匙盐½茶匙白胡椒粉

香芋芥菜腊味饭的做法

步骤1:把芥菜洗净并切成幼条

步骤2:把腊肠及芋头切成小粒

步骤3:把腊肠加入平底镬，炒至腊肠油渗出并呈金黄色

步骤4:加入芋头，与腊肠混和

步骤5:然后上碟

步骤6:把白饭加入平底镬

步骤7:加入芥菜煮2分钟

步骤8:在白饭的中间加入鸡蛋，拌和

步骤9:再将芋头腊肠粒回镬，一并炒匀

步骤10:加入盐及胡椒粉调味，上碟即可

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