用料

白饭2碗急冻杂菜70克茄酱3汤匙芝士30克面粉20克面包糠30克鸡蛋1只【调味料】盐½茶匙白胡椒粉¼茶匙

炸芝士饭团的做法

步骤1:把芝士切成小粒

步骤2:中火烧热平底锅，落油，把白饭煮热

步骤3:加入茄酱及急冻杂菜，以盐及胡椒粉调味

步骤4:拌匀并摊冻

步骤5:把芝士酿入饭中

步骤6:用手把饭搓成球状的饭团

步骤7:在饭团上撒上面粉，蘸上蛋液

步骤8:然后把面包糠铺满饭团

步骤9:把适量的油加进锅内，油炸饭团

步骤10:炸饭团直至呈金黄色，上碟即可

步骤11:上桌

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