用料

薯仔2只烟火腿2片巴马臣芝士（碎）2汤匙低脂忌廉100ml牛油1茶匙盐1茶匙黑椒少许

芝士焗薯蓉的做法

1.下油炒香蒜蓉，将烟火腿炒至干身,少许金黄色拿起备用

2.将薯仔,去皮切片,蒸15分钟至叉可轻易插入即可

3.用叉压烂薯仔，趁热放牛油、盐、黑椒及低脂忌廉混合,直至薯蓉滑身即可

4.倒入已炒香烟火腿拌匀

5.压平于焗盘，用叉在平滑的面上轻力划下直线,洒上巴马臣芝士碎,放入焗炉200度15分钟至表面少许金黄即可

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