用料

200克白饭1条腊肠1罐菠萝2只鸡蛋，已打发10克姜20克葱1/2茶匙盐1/4茶匙白胡椒粉

菠萝腊肠炒饭的做法

步骤1:把腊肠切成细粒

步骤2:菠萝切粒

步骤3:姜磨成蓉，葱切粒

步骤4:打发鸡蛋

步骤5:中火烧热平底锅，落少许油，炒香姜蓉，然后加入腊肠炒2-3分钟

步骤6:加入白饭，用匙羮把饭分开铺平，在饭中间开洞，加入蛋浆，与白饭拌匀

步骤7:以盐及胡椒粉调味，然后加入菠萝炒匀

步骤8:最后洒上葱花，即可上碟

---

---