用料

豆芽350g烤鸭肉200g，切丝鸭胸肉200g，切丝青红灯笼椒各50g，切丝葱2-3棵蒜2-3瓣洋葱半个生抽1茶匙盐1茶匙糖1/2茶匙料酒1汤匙海鲜酱1汤匙蚝油1汤匙油1茶匙

豆芽炒烤鸭丝的做法

步骤1:葱切小段，蒜切片，青红椒切丝

步骤2:洋葱切丝

步骤3:将烤鸭和鸭胸肉切丝，备用

步骤4:煮滚一锅水，加入豆芽出水1-2分钟，之后取出备用

步骤5:3.在锅内高火加热适量油，加入葱和蒜爆香，约需时30秒。之后加入蚝油

步骤6:加入料酒和豆芽翻炒均匀，当豆芽变软之后，加入盐炒匀

步骤7:加入青红椒和鸭肉丝，再翻炒2-3分钟，直到鸭肉全熟

步骤8:即成

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