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为您提供酸辣豆芽的菜谱，包括酸辣豆芽的做法,酸辣豆芽的做法步骤,酸辣豆芽怎么做好吃等详细内容。
芽400g干辣椒4-5个白醋1茶匙辣椒酱1汤匙蒜10g姜10g盐1茶匙
步骤1:姜切成小块，葱小段，蒜切片
步骤2:干辣椒切小块
步骤3:煮滚一锅水，加入豆芽出水1-2分钟
步骤4:取出冷却，沥干备用
步骤5:在锅内高火加热适量油，加入葱蒜和干辣椒爆香，约需时30秒
步骤6:之后加入辣椒酱，再倒入豆芽翻炒1-2分钟
步骤7:加入盐和白醋，炒匀
步骤8:即成
