用料

核桃仁200g糖50g

琥珀桃仁的做法

步骤1:向锅内放入1/3锅水，倒入核桃仁煮2分钟，飞水去涩味

步骤2:向锅内放入1/3锅水，倒入核桃仁煮2分钟，飞水去涩味

步骤3:锅内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟，至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出

步骤4:锅内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟，至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出

步骤5:锅内放入两勺水烧开，加白糖至融化

步骤6:锅内放入两勺水烧开，加白糖至融化

步骤7:倒入核桃仁，慢慢翻炒；

步骤8:4.随着水的蒸发，汁会变得越来越稠

步骤9:直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅上碟

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