用料

蚕豆500g八角1枚花椒1g干辣椒3支桂皮1小段盐1茶匙（5g）水1000ml

茴香蚕豆的做法

步骤1:用水洗去将新鲜蚕豆表面的浮土

步骤2:把水倒入锅中，待水煮沸后，把花椒、八角、干辣椒、桂皮和盐放入锅中

步骤3:把蚕豆加入锅中后，再转小火慢慢煮制约8分钟

步骤4:把蚕豆加入锅中后，再转小火慢慢煮制约8分钟

步骤5:随后离火，捞出煮好的蚕豆以及锅内其他香料，滗干放凉

步骤6:最后将蚕豆盛入盘中即可

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