用料

排骨300克姜片5克蒜头3瓣红葱头5个红椒1/2个猪肉腌料豉油2汤匙绍兴酒2汤匙粟粉1茶匙酱汁材料蜜糖4汤匙豉油2汤匙老抽1茶匙

红葱头炒排骨的做法

步骤1:把排骨洗净，加入腌料腌20分钟

步骤2:蒜头及红葱头去皮，切成一半

步骤3:把红椒切成适中大小

步骤4:把酱汁材料加进搅拌碗内混和

步骤5:高火烧热平底锅，落油，炒香蒜头、姜片及红葱头，加入排骨煮至金黄色

步骤6:高火烧热平底锅，落油，炒香蒜头、姜片及红葱头，加入排骨煮至金黄色

步骤7:最后，加入红椒及酱汁快炒2分钟

步骤8:即可上碟

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