用料

香椿200g虾120g姜1片盐1茶匙料酒1汤匙白胡椒粉1/4茶匙鸡汤50mL淀粉1茶匙

香椿清炒虾仁的做法

步骤1:虾去头剥壳

步骤2:加入料酒、少许盐、白胡椒粉腌制2分钟

步骤3:制作芡汁，将鸡汤倒入碗中，加入生粉搅拌均匀

步骤4:姜切丝，香椿切小段

步骤5:高火加热适量油，放入姜炒香，之后加入虾翻炒至半熟

步骤6:然后加入香椿快速翻炒1分钟

步骤7:最后倒入芡汁，煮至汤汁变得浓稠，即成。

步骤8:最后倒入芡汁，煮至汤汁变得浓稠，即成。

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