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用料
豆苗300g蒜4瓣鸡汤300mL姜2片油2汤匙
炸大蒜上汤豆苗的做法
步骤1:蒜去皮，姜切片
步骤2:在锅内中火加热适量油，将蒜放入煎至外表呈漂亮的金黄色，取出沥干油分备用
步骤3:在锅内再中火加热适量油，加入姜和炸好的蒜，炒香，之后倒入鸡汤煮滚
步骤4:在锅内再中火加热适量油，加入姜和炸好的蒜，炒香，之后倒入鸡汤煮滚
步骤5:最后放入豆苗煮至变软，颜色变成鲜艳的绿色，约需时2分钟，即成。
步骤6:最后放入豆苗煮至变软，颜色变成鲜艳的绿色，约需时2分钟，即成。