用料

鸡蛋4只青椒1/2只红椒1/2只菜脯20克牛奶2汤匙豉油1茶匙糖1茶匙盐1/4茶匙

菜脯三色椒玉子烧的做法

步骤1:彩椒切成细粒

步骤2:在碗内打发鸡蛋，加入牛奶混和

步骤3:加入菜脯，彩椒粒，豉油，糖及盐，拌匀

步骤4:中火烧热平底锅，落油，倒入蛋浆形成薄薄的蛋饼

步骤5:把蛋饼推到最前，然后再倒另一层蛋浆

步骤6:把蛋饼卷起包好，重复步骤约3-4次直至到理想的厚度

步骤7:摊冻然后切片

步骤8:即可上碟

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