用料

新鲜扇贝6只香草牛油30克[点此查看完整食谱]面包糠4汤匙盐1/2茶匙黑胡椒1/2茶匙

蒜香牛油焗扇贝的做法

步骤1:洗净扇贝，除去贝壳，沥干水以盐及胡椒粉调味

步骤2:在平底锅热溶牛油，煎带子直至两边呈金黄色

步骤3:将扇贝肉放回贝壳上

步骤4:然后加上香草牛油

步骤5:在扇贝肉洒上面包糠

步骤6:放入摄氏200度焗炉焗5-8分至呈金黄色

步骤7:即可上碟

---

---