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用料
中筋粉250克牛油120克砂糖40克鸡蛋1只牛奶100毫升泡打粉1茶匙云呢拿香油1茶匙盐1/4茶匙任何味道的果酱凝脂忌廉材料:淡忌廉250毫升酸忌廉80毫升糖粉1汤匙
英式松饼配忌廉果酱的做法
步骤1:用电动打蛋机将淡忌廉打起
步骤2:加入酸忌廉及糖粉用打蛋器拌匀
步骤3:放入雪柜冷藏过夜
步骤4:将鸡蛋,牛奶及云呢拿精油拌匀
步骤5:将面粉过筛,用电动打蛋器将面粉,砂糖,泡打粉及盐拌匀
步骤6:然后慢慢加入牛油拌匀
步骤7:加入蛋液拌匀至湿润状态的面团,用保鲜纸将面团包裹并放入雪柜冷藏半小时。
步骤8:在枱上洒上面粉,将从雪柜取出的面团用擀面棍擀至约1厘米厚
步骤9:用圆形模具切出圆形面团
步骤10:放在焗盘上
步骤11:预热焗炉至摄氏200度,放入面团焗12-15分钟直至金黄色
步骤12:上碟即成